广州市旅游学校是一所为旅游行业培养中级专业技术人才的学校，它创办于1973年，是国内同类学校中办校最早的公立学校。

广州旅游商贸职业学校专业设置

学校现有教职工130人，其中有高级讲师、厨点、宴 会服务高级技师、高级调酒师等高级职称人员及讲师，技师等“双师型”教师70多人，专业技术力量雄厚。学 校教学设备先进，拥有多间先进的电脑室，语音室，多媒体教学室，文秘实验室，达三星水平的模拟客房.模拟餐厅、大堂、形体训练室;并拥有现代先进设备的厨、点、西餐操作实验室6间。 学校设有旅游服务与管理(中文导游)、会展管理 与策划、旅游与英语、旅游与日语、烹饪与管理、酒店服务管理(日语、英语专门化)、商务英语、商务日语、公关礼仪、文秘、物业管理、计算机应用(装饰设计)、西餐与调酒等多个专业，在校生约2800人，学校在海珠区和洛溪新城设有校区，并与广州市荔湾区劳动就业训练中心、江门市旅游职业技术学校、湛江市商业职业技术学校和湛江市光明职业培训学校联合办学。

广州旅游商贸职业学校办学成果

办学三十多年来，我校共培养了万多名中专学生和五万多名培训生，这些学生中大多数已成为旅游企业的业务骨干，不少人担任了部门主管、经理、集团的总经理、副总经理等职位。我校隶属市教育局，与省市旅游企业联系广泛。到我校录用毕业生的单位很多，每年的毕业生都供不应求。我校在社会上享誉良多，并蜚声海外，被誉为“粤菜厨师的摇篮”、“旅游人才的黄埔军校”。