申请香港城市大学硕士课程的流程详细如下：

1. 前期准备：
   - 资料准备：扫描所有必要的文件，包括学历证明、成绩单、语言成绩、推荐信、个人陈述、实习或工作证明等，并确保文件格式和大小符合要求。
   - 自我评估：根据个人学术背景和专业兴趣，评估与目标专业的匹配度。

2. 选择专业：
   - 访问香港城市大学官网的研究生课程页面（https://www.cityu.edu.hk/pg/taught-postgraduate-programmes/list）。
   - 仔细阅读各专业的具体要求和申请截止日期。

3. 在线申请：
   - 创建账户：访问网申系统（Admission Application System），点击“Create New Account”创建个人账户。
   - 填写信息：按步骤填写个人信息、教育背景、工作经验、选择专业等。
   - 选择专业：根据兴趣和资格选择一个或多个专业进行申请。
   - 填写表格：完成一系列表格，包括标化考试成绩、学习经历、专业资格、工作实习经历等。
   - 上传材料：上传所有必需的文件，确保文件清晰且符合大小限制。
   - 个人陈述（PS）：撰写并上传个人陈述，说明申请动机、职业规划等。
   - 检查与提交：仔细检查所有填写的信息和上传的文件，无误后提交申请，并支付申请费（通常为300港币）。

4. 语言成绩：
   - 提供托福或雅思成绩，注意特定的送分代码（如托福代码3401）或直接上传雅思成绩单扫描件。
   - 对于中国大陆学位，可能需要CDGDC学位认证报告（录取后）。

5. 推荐信：
   - 准备推荐信，确保推荐人了解你的学术或专业能力，并按照学校要求提交。

6. 等待审核与面试：
   - 提交申请后，耐心等待学校的审核。部分专业可能会邀请符合条件的申请人参加面试。

7. 录取通知：
   - 如果被录取，将收到录取通知书。仔细阅读录取条件，按要求接受录取，并可能需要完成进一步的文件提交，如正式成绩单认证。

8. 签证申请（国际学生）：
   - 被录取的国际学生需申请学生签证，学校会提供必要的支持文件。

9. 缴纳学费：
   - 按照学校指示缴纳学费，并准备入学事宜。

整个申请过程需要仔细规划，确保所有材料的准确性和完整性，以提高录取机会。