香港研究生申请的雅思成绩最低要求通常为总分6.0分，单项不低于5.5分。然而，这个要求因学校和专业而异，一些顶尖专业或学校如香港大学的部分专业可能要求更高，例如总分7.0分，单项不低于6.5分，甚至某些专业如法律、新闻学等要求更高。香港中文大学、科技大学等也普遍要求6.5分或以上，且部分专业对单项分数有特别要求。因此，具体要求应以目标院校及专业的官方信息为准，部分专业可能需要达到7.0分或以上，且单项分数也有特定限制。申请时务必详细查看并满足所申请专业的具体语言要求。