澳门城市大学在不同参考中被赋予了不同的等效层次，这反映了评价角度和标准的多样性。总体而言，澳门城市大学的教育水平和声望有以下几个方面的描述：

1. 高端评价：一些观点认为澳门城市大学的教育质量可与内地顶尖大学相提并论，特别是在某些专业领域。例如，有回答指出它相当于大陆的985高校，如北京师范大学、中山大学，强调了其在学术和国际认可度上的地位。

2. 中等评价：也有观点认为澳门城市大学更接近于内地的211工程院校，或者是一本院校的水平，但具体排名可能有所波动。这表明在一般认知中，它可能不具有如985高校那样广泛的知名度和影响力，但依然提供高质量的教育。

3. 专业特色：在特定专业如国际旅游管理方面，澳门城市大学表现出色，其课程在全球排名中位于前列，这表明在某些学科上，它能提供与内地顶尖大学相当甚至更专业的教育。

4. 综合考量：考虑到地域特色、专业设置和国际化程度，澳门城市大学可能对特定类型的学生特别有吸引力，尤其是那些寻求国际教育体验、对澳门特定行业（如旅游）感兴趣或寻求不同学术路径的学生。

5. 排名与认可：在排名上，澳门城市大学在某些年份的两岸四地大学排名中表现不俗，甚至超过一些211院校，但也有观点认为其整体排名和知名度可能与普通一本或二本院校相当，具体取决于评价体系和专业领域。

综上所述，澳门城市大学的教育水平和地位不能简单归类，它在某些专业领域具有显著优势，整体上可能介于一本到高水平211院校之间，对于学生来说，选择澳门城市大学更多地需要考虑个人职业规划、专业兴趣以及对国际化教育环境的适应。