申请香港中文大学（CUHK）的硕士课程，申请人需要满足以下基本要求和一些具体条件：

基本学位要求
申请人通常需要持有认可大学颁发的学士学位。应届毕业生在课程开始前需获得所需学历资格。
对于授课型硕士，不会严格限制985、211背景，但研究型硕士（如MPhil）和博士（PhD）项目更倾向于接受来自顶尖大学的申请者。
学术成绩
授课型硕士：不同背景的学生有不同的GPA要求，例如C9联盟背景的学生GPA超过3.0较为稳定，而双非院校学生可能需要更高的GPA，尤其是3.5以上，以增加竞争力。
研究型硕士和PhD：通常要求C9院校学生GPA至少3.5，985/211院校学生GPA3.5以上较有希望，普通一本院校学生需达到3.5以上并有其他优势，如研究经验或推荐信。
语言成绩
香港中文大学不接受内地的CET6成绩作为英语能力证明。
TOEFL最低要求为网考79分，IELTS至少6.5分，部分专业可能有单项分数要求。
对于某些专业，可能还需要GMAT或GRE成绩。
其他因素
实践经历、研究经验、推荐信、个人陈述等也是评估的重要组成部分，尤其是对于研究型课程。
对于竞争激烈的课程，即使满足最低要求，也可能面临激烈竞争，因此提升个人背景，如通过实习、发表论文、参与项目等方式，可以增加录取机会。
申请时间与流程
申请通常在每年的9月初开始，截止日期一般在次年的2月28日左右，具体日期依专业而定。
一些专业可能有特定的考试或面试要求，这些信息会在官网或申请指南中明确。
特别项目
对于条件不足的学生，存在无条件保录取项目，但这类项目通常需要通过特定途径，如文书优化、推荐信支持等来提升申请成功率。
请注意，具体要求可能会随时间调整，建议直接访问香港中文大学官网或联系招生办公室获取最新、最准确的申请信息。