以下是一份矿山土石方工程承包合同的要点：

一、工程基本信息

1. 明确工程地点和工程名称，确保双方对工程的具体位置和项目内容有清晰的认知。

二、承包内容与价款

1. 详细列出承包的具体工作内容，如挖掘、运输、填埋等。
2. 确定工程价款的计算方式和支付方式，包括预付款、进度款、竣工款等的支付比例和时间节点。

三、工期

1. 规定工程的开始时间和预计完成时间，明确工期延误的责任和处理方式。

四、工程质量

1. 设定质量标准，符合相关行业规范和设计要求。
2. 约定质量检验的程序和方法，以及质量不合格时的整改和赔偿责任。

五、双方责任

1. 甲方（发包方）责任：如提供施工所需的资源、协助解决施工中的问题、按时支付工程款等。
2. 乙方（承包方）责任：严格按照施工规范和设计要求进行施工，确保施工安全，承担因施工质量和安全问题导致的责任和费用。

六、施工安全

1. 乙方应制定详细的安全施工方案，遵守相关安全法规。
2. 对施工过程中的安全事故责任进行明确划分。

七、机械设备

1. 明确施工所需机械设备的提供方式和维护责任。
2. 规定机械设备的使用规范，如坑边 1m 范围内严禁重车通行、停放等。

八、施工用电

1. 采用接零保护系统，电气设备金属外壳与专用保护零线连接。
2. 电路开关箱设置漏电保护器，每台设备实行“一机一闸”制度。

九、爆破作业

1. 爆破前设置明显标志，划定警戒区域，安排专人巡查。
2. 作业人员持证上岗，按规程操作，确保爆破安全。

十、库存保管

1. 消除火灾隐患，设置防火警示标志，加强防火教育并指定防火负责人。
2. 对易燃易爆品设专库保管，建立健全存放、保管、领用、回收制度。

十一、违约责任

1. 对双方违反合同约定的行为明确相应的违约责任和赔偿方式。

十二、争议解决

1. 约定合同争议的解决方式，如仲裁或诉讼。

十三、合同生效与终止

1. 明确合同生效的条件和时间。
2. 规定合同终止的情形，如工程竣工、双方协商一致等。

以上要点仅供参考，具体合同内容应根据实际情况和双方协商进行详细制定和完善。